Les truffes d'été, scientifiquement connues sous le nom de Tuber aestivum, sont une variété de truffes prisées pour leur saveur délicate et leur arôme subtil. Bien qu'elles soient moins célèbres que...
26 May 2023
La truffe noire, scientifiquement connue sous le nom de Tuber mélanosporum, est une variété très prisée parmi les truffes fraîches. Originaire du Périgord, cette truffe est souvent surnommée diamant...
28 Apr 2023
La truffe blanche d'Alba, scientifiquement connue sous le nom de Tuber magnatum Pico, est l'une des variétés les plus prisées de truffes dans le monde. Originaire de la région d'Alba, située dans le...
31 Mar 2023