Marché aux truffes de Richerenches 2026-2027 : jours, horaires, prix et conseils

Dernière mise à jour : 26 octobre 2026

En bref : le marché aux truffes de Richerenches (Vaucluse) se tient tous les samedis matin, du 5 décembre 2026 au 13 mars 2027, de 10h à 13h, selon l’agence de tourisme du Vaucluse. Il réunit un marché de gros réservé aux professionnels sur le cours du Mistral et un marché de détail et de produits du terroir avenue de la Rabasse. Lors de sa dernière cotation de la saison 2025-2026, le 7 mars 2026, la truffe noire s’y négociait 700 €/kg HT en moyenne (600 à 800 €).

Jours et horaires de la saison 2026-2027

La saison 2026-2027 s’ouvre le samedi 5 décembre 2026 avec le Ban des truffes, puis le marché a lieu chaque samedi matin jusqu’au 13 mars 2027. La mairie précise que le Ban se tient le premier samedi de décembre et que la rue se vide vers 13h.

Rendez-vous	Date et horaires 2026-2027	Source
Marché aux truffes	Tous les samedis, du 05/12/2026 au 13/03/2027, de 10h à 13h	Vaucluse Provence Attractivité
Ban des truffes (ouverture officielle)	Samedi 5 décembre 2026, premier samedi de décembre, défilé de la Confrérie du Diamant Noir à partir de 10h30	Point Info de Richerenches
Messe des truffes (Saint Antoine)	3e dimanche de janvier, soit le dimanche 17 janvier 2027, à 10h en l’église Saint-Denis	Point Info de Richerenches
Repas omelettes aux truffes	Tous les samedis du 5 décembre 2026 au 27 mars 2027, services à 11h30 et 13h30	Point Info de Richerenches

Comment fonctionne le marché de Richerenches ?

Le marché est scindé en deux : un marché réservé aux professionnels, où courtiers et trufficulteurs traitent la truffe en gros, et un marché de truffes au détail et de produits du terroir ouvert à tous. Les visiteurs peuvent observer les transactions de gros mais achètent sur le marché de détail.

• Marché de gros : sur le cours du Mistral, entre producteurs et acheteurs professionnels (courtiers, négociants, restaurateurs).
• Marché de détail : avenue de la Rabasse, avec truffes et produits du terroir pour les particuliers.
• Cotation : les prix sont relevés sous la responsabilité de la mairie de Richerenches et rediffusés par le RNM FranceAgriMer.
• Espèce : la vedette est la truffe noire, Tuber melanosporum.

Le marché a fêté son centenaire le samedi 2 décembre 2023, selon L’Écho du Mardi.

Prix de la truffe à Richerenches : derniers cours

En 2025-2026, la moyenne mensuelle du marché de gros de Richerenches est passée de 200 €/kg en novembre à 525 €/kg en décembre, 380 €/kg en janvier, 613 €/kg en février et 700 €/kg en mars. Le RNM ne publie pas de cours par catégorie pour ce marché : les cases extra, 1re et 2e catégorie restent « non communiqué ».

Séance	Prix moyen (mini-maxi), € HT/kg
Samedi 13 décembre 2025	700 € (600-800)
Samedi 20 décembre 2025	500 € (450-550)
Samedi 28 février 2026	650 € (600-800)
Samedi 7 mars 2026 (dernière cotation)	700 € (600-800)

Saison	Moyenne de décembre	Moyenne de février
2021-2022	520 €	417 €
2022-2023	660 €	850 €
2023-2024	620 €	625 €
2024-2025	500 €	420 €
2025-2026	525 €	613 €

Les cours de la saison 2026-2027 seront ajoutés chaque semaine dans notre baromètre du prix de la truffe.

Conseils pour visiter le marché de Richerenches

Venez tôt le samedi matin : les transactions sont rapides et la rue se vide vers 13h. Réservez à l’avance vos activités (omelette, cavage), car les places sont limitées en pleine saison.

• Démonstrations de cavage : tous les samedis de décembre à mi-mars, sur rendez-vous, à partir de 7 € par personne selon le Point Info (04 90 28 05 34).
• Omelettes aux truffes : deux services de 120 places chacun, à 11h30 et 13h30, réservation sur le site du Point Info.
• Messe des truffes : l’église ouvre à 9h30 ; la quête se fait en truffes, vendues ensuite aux enchères place de l’Hôtel de Ville.
• Avant d’acheter : demandez l’espèce et l’origine, vérifiez la fermeté et comparez avec le cours du jour.

Pour bien reconnaître ce que vous achetez, voyez nos fiches sur la truffe noire (Tuber melanosporum), la truffe de Bourgogne, la truffe d’été et la truffe blanche d’Alba. Les règles de vente sont détaillées dans notre article sur la réglementation de la vente de truffes, et nos conseils pour conserver les truffes vous aideront après l’achat.

Les autres grands marchés aux truffes

Chaque marché a son jour et son rituel, ce qui permet d’en visiter plusieurs dans la même saison. Pour comparer les jours, les horaires et les prix, consultez aussi le marché aux truffes de Carpentras, le marché aux truffes de Lalbenque, le marché aux truffes de Sainte-Alvère, notre top 5 des marchés aux truffes de France et le baromètre du prix de la truffe 2026-2027.

Questions fréquentes sur le marché de Richerenches

Sources

Informations vérifiées le 26 octobre 2026 auprès des sources suivantes :

• Vaucluse Provence Attractivité, fiche Marché aux truffes de Richerenches : dates 2026-2027
• Point Info de Richerenches, événements autour de la truffe : organisation du marché, Ban, Messe des truffes
• Point Info de Richerenches, découverte de la truffe : cavage et omelettes
• Point Info de Richerenches, planning des repas omelettes : saison 2026-2027
• L’Écho du Mardi, 100 ans du marché aux truffes de Richerenches : article du 4 décembre 2023
• RNM FranceAgriMer, cotations truffe : prix moyens, mini et maxi par marché et par séance (dernières cotations de la saison 2025-2026), consulté le 26 octobre 2026
• RNM FranceAgriMer, prix moyens mensuels : moyennes mensuelles par marché, saisons 2021-2022 à 2025-2026, consulté le 26 octobre 2026